记者：Miles多名从业者透露，柬埔寨市场将迎来了一波新的经济浪潮。在这个过程中，大批中国资本的“正规军”正在进军柬埔寨市场，尤其是在酒店和餐饮等服务行业，品牌化、规模化的企业纷纷落地。而对于那些曾在疫情后寄希望于“小本生意”能延续黄金时代的中小商家而言，新的商业环境不仅没有带来想象中的复苏，反而让他们发现自己的生存空间被不断压缩。市场的“升级”，不再只是趋势，而是一个必然。正规军的到来，正在重塑柬埔寨的商业格局，底层商家的“好日子”恐怕已经过去。2023年初，柬埔寨疫情防控措施放开，大批中小商家怀揣着希望重新开张。他们中的大多数人，依然延续着2019年市场的经营逻辑——认为只要人流回来了，生意自然也会回暖。然而，事情并没有如他们所愿。在短暂的复苏之后，2024年的柬埔寨市场出现了截然不同的景象：一方面是新一波的开业潮，另一方面则是倒闭潮的加速。尤其是在酒店和餐饮行业，市场竞争变得异常激烈。而推动这种局面变化的核心因素，正是越来越多品牌化、正规化的企业进入柬埔寨市场，带来了“升级”效应。一个标志性的故事是2024年12月28日，柬埔寨首都金边迎来了华住集团的第一家酒店项目——中心美仑美奂酒店的开业。开业当天，酒店的入住率就达到100%。同一天，香格里拉酒店也正式开业。此前，柬埔寨皇家集团宣布与万豪酒店集团签署重要合作协议，将丽思卡尔顿品牌引入金边；由半岛投资有限公司投资的西港Peninsula integrated Resort Bird's Eye South View Rendering项目（五星级酒店和商业中心）正在如火如荼建设中；美国四星级酒店——好莱坞之星球赌场度假酒店将于2025年进军柬埔寨……这些品牌的进入，标志着柬埔寨的酒店行业从中小型私人酒店模式，向更高端的品牌化模式迈进。前几年，金边和西港的酒店行业，主要由当地人和中国的中小投资者主导，他们依靠价格优势和有限的服务来吸引游客。但这种模式在品牌酒店面前，显得毫无竞争力。天亿国际酒店副总经理郑杰透露，2024年一些中低端的酒店迎来倒闭现象，他们的生存只会越来越难。方舟酒店负责人方菊对此感触颇深。她在接受采访时透露，自己近期参加了一个行业会议，在会上发现越来越多的国内大品牌企业正带着团队和资本进入柬埔寨市场。“我们曾经以为这里是小商家的乐土，只要有点资金就能做生意。但现在，我们发现那些正规军不仅服务标准高，资金雄厚，更关键的是，他们背后有成熟的运营体系和品牌效应。这是我们这些中小商家根本无法比拟的。”一个在金边从事酒店的投资者向记者陈述到。不仅仅是酒店行业，餐饮行业同样经历着类似的“洗牌”。在2024年，知名连锁火锅品牌海底捞在金边开设了分店，而北京老品牌“赢福楼”也开始进驻柬埔寨市场。在本身市场不大的金边，2024年的火锅市场更迭不断——印象成都、小龙坎……。相比于中小商家单打独斗的经营方式，这些品牌化的餐饮企业依靠标准化的服务流程、供应链管理，以及品牌认知度，迅速占领了市场。对于普通的中餐馆、小吃摊而言，他们曾经依赖的“人情牌”和“价格牌”，在这种市场环境中已经无法构成优势。一位在金边开了26年的兰州拉面老板则说，生意没有以前好，可是比较稳定。市场为什么会发生如此剧烈的变化？答案在于“升级”两个字。首先，是市场本身的升级。柬埔寨近年来的经济发展，让消费者的需求和偏好发生了变化。过去，游客可能更看重价格，但如今，他们更愿意为服务和品质买单。一个明显的例子是，越来越多的中国游客不再选择廉价的私人旅馆，而是更倾向于入住有品牌保障的连锁酒店。这种消费升级趋势，直接改变了市场的供需结构。其次，是行业的升级。正规军的进入，带来了行业标准的提升。以酒店行业为例，从预订流程到客户服务，再到房间设施，品牌酒店都有一套完整的标准化流程。而这些流程，不仅提高了客户的满意度，也大大提升了经营效率。相比之下，很多中小酒店仍然依赖人工管理，服务水平参差不齐，缺乏竞争力。第三，是用户需求的升级。随着越来越多的国际品牌进入柬埔寨市场，消费者的认知也在不断变化。一个显著的现象是，越来越多的消费者开始在意品牌的知名度和信誉度。他们更愿意选择一个“听说过”的品牌，而不是去冒险选择一家陌生的。这种用户需求的变化，让中小商家变得越来越边缘化。特别是随着中国投资者越来越青睐柬埔寨，他们的需求也将逐渐升级市场标准。然而，市场的升级不仅仅局限于酒店和餐饮行业，整个柬埔寨市场都在经历一场深刻的变革。从零售业到房地产，各个行业的正规军都在加速布局。这种趋势，对于那些没有品牌、缺乏资金的小商家而言，无疑是一个巨大的挑战。他们不仅要面对更加激烈的竞争，还要应对更加复杂的市场环境。事实上，开业潮和倒闭潮同时出现，正是柬埔寨市场升级的缩影。在2023年，不少中小商家抱着疫情后市场回暖的期待，纷纷开业。但到了2024年，他们发现市场并没有按照预期发展，反而因为园区诈骗人员的迁移和正规军的进入变得更加难做。大量中小商家不得不选择关门，而那些能够继续生存下去的，往往都是有品牌、有资金支持的企业。那么，对于底层的中小商家来说，他们还有生存的空间吗？答案是有的，但前提是必须改变经营思维，适应市场的升级趋势。传统的小本经营模式，已经无法满足消费者的需求。中小商家需要从服务质量、品牌建设、客户体验等多方面进行升级，才能在竞争激烈的市场中找到自己的位置。然而，现实是残酷的。对于大多数中小商家而言，他们既没有足够的资金进行品牌建设，也缺乏运营管理的经验。在正规军的冲击下，他们的生存空间正在被迅速压缩。未来，柬埔寨市场可能会出现一个更加两极化的局面：一边是越来越多的品牌企业占据主流市场，另一边则是少数依靠特色和个性化服务的中小商家勉强维持生计。而那些无法适应市场变化的商家，将被市场无情淘汰。归根结底，柬埔寨市场的变化，是全球经济趋势的一部分。正规军的到来，是市场成熟和升级的必然结果。对于中小商家来说，挑战虽大，但机遇同样存在。如何在这场商业变革中寻找自己的定位，将决定他们的未来命运。而这场变革，也将深刻影响柬埔寨的经济发展，推动这个国家向更加国际化和现代化的方向迈进。对于那些尚未觉醒的中小商家而言，是时候改变思维，迎接新的商业时代了。否则，“关门倒闭”或许是他们唯一的选择。
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