我们的故事从2023年8月开始，那时候我和女朋友刚刚来到柬埔寨西港，我们都是从中国的一家大型互联网公司辞职，想要在海外创业。我们选择了西港，是因为这里是柬埔寨的经济特区，有很多的商机和发展空间，而且离中国也不远，方便回家探亲。

我们的创业项目是在[点啥外卖平台]上做餐饮，我们的店铺名字叫沙县小吃，主要卖的是中国的特色小吃，我们之所以选择这个项目，是因为我们发现西港的餐饮市场很大，但是中国菜的供应很少，有很多的需求和空缺，而且我们自己也很喜欢吃沙县小吃，觉得它们很美味，很适合外卖。

我们的创业之路并不容易，我们经历了很多的艰难和挫折，但是我们没有放弃，我们一步一步做起来，我们一步一步成功。

- 第一步：开设第一家店铺。我们在西港租了一间不大的店面，买了一些简单的设备和食材，开始了我们的沙县小吃之旅。我们把我们的店铺注册到了[点啥外卖平台]上，开始了我们的线上销售。我们的小吃很快就受到了很多人的喜爱，尤其是在中国人和当地人中，他们都觉得我们的小吃很新鲜，很实惠，很方便。我们的订单量逐渐增加，我们的收入也逐渐提高。

- 第二步：扩大第一家店铺。我们发现我们的第一家店铺的规模已经不能满足我们的订单需求，我们的设备和食材都不够用，我们的服务速度和质量都有所下降。我们决定要扩大我们的第一家店铺，增加我们的设备和食材，提高我们的效率和品质。我们向[点啥外卖平台]申请了一笔贷款，用来改善我们的店铺条件。我们的贷款很快就批准了，我们的店铺很快就改造好了。我们的小吃的口味和数量都有了很大的提升，我们的客户的满意度和忠诚度也有了很大的提高。

- 第三步：开设第二家店铺。我们发现我们的第一家店铺的地理位置已经不能覆盖我们的订单范围，我们的配送距离和时间都太长，我们的物流成本和风险都太高。我们决定要开设我们的第二家店铺，扩大我们的服务区域，降低我们的运营压力。我们在西港的另一个繁华的地段租了一间更大的店面，用我们的第一家店铺的收入和贷款来装修和采购。我们的第二家店铺很快就开业了，我们的订单量和收入都有了很大的增长。

- 第四步：开设第三家店铺。我们发现我们的第一家和第二家店铺的销售额已经稳定了，我们的利润也达到了一个很高的水平，我们的贷款也快要还清了。我们决定要开设我们的第三家店铺，进一步扩大我们的市场份额，增加我们的竞争优势。我们在西港的另一个有潜力的地区租了一间更豪华的店面，用我们的第一家和第二家店铺的收入和贷款来打造和推广。我们的第三家店铺很快就吸引了很多的目光和口碑，我们的订单量和收入都有了很大的突破。

到了现在，我们已经在西港拥有了三家沙县小吃的店铺，我们的盈利已经达到了10万美金，我们的店铺名字已经成为了西港的一个知名品牌，我们的小吃已经成为了西港的一道风景线。我们和大家一样普通，我们只是凭借着我们的热情和努力，一步一步实现了我们的梦想。我们感谢[点啥外卖平台]的支持和帮助，我们感谢我们的客户的信任和喜爱，我们感谢我们的女朋友的陪伴和鼓励。我们相信，我们的故事还没有结束，我们的未来还有更多的可能。