太子泰妃登陆金银岛丨东北菜，尽显北国豪情！
2019-3-11
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来自柬埔寨
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太子泰妃，一家可以边吃美味，
边看日落·吹海风·踏海浪的餐厅。
太子泰妃终于登陆金银岛，主营东北菜！东北饮食文化一向以热情、奔放、豪爽闻名，闪射出“白山黑水”的夺目光彩。吃东北菜，讲究大口吃肉，大口喝酒。
烹饪东北菜多以扒、炸、烧、蒸、炖、爆、酱为特点。
01
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| 锅包肉 |
爆炒系~代表作锅包肉，最著名的东北菜之一
真正的外酥内嫩，酸·甜·咸·香可口
油炸过程中，高温将滋味迅速封锁，完美保留肉的鲜美，入口方知滋味。
02
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| 红烧肘子 |
烧菜系~代表作红烧肘子，东北名菜之一
入口即化，肥而不腻，唇齿留香
经过烧、煮、煨、炖，大火收汁，软嫩脱骨，满满胶原蛋白，丰润皮肤，猪骨还可继续熬汤，补钙、美容、和血脉、填肾精。
03
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| 小鸡炖蘑菇 |
炖菜系~代表作小鸡炖蘑菇，东北名炖菜之一
野味榛蘑，汤鲜浓厚，鸡肉鲜嫩
据说，外表无华的炖菜在御膳菜单上记载为“口蘑肥鸡”，是皇家的主要饮食，在东北炖菜排行中高居榜首。
04
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| 杀猪菜 |
炖菜系~另一代表作杀猪菜，东北名炖菜之一
酸菜解腻，血肠滑嫩，浓浓汤味
原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。杀猪菜不是一道，而是由肉、骨、内脏制成的系列总称，可以说是一席小型的全猪宴。
05
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| 酱大骨 |
酱菜系~另一代表作酱骨头，东北传统名菜
肉质软糯，肉香扑鼻
每一根大骨都经总厨亲自挑选，加之精心炖煮，入口那一刻能感受八角、花椒、啤酒、盐、葱 ...和骨头的完美结合，啃起来滋味无穷。
东北菜赢得众多食客的口碑，只靠高品质的食材和豪爽的性情，便可做出既有北方特色又不失隆重的东北好滋味。
店里充满东北美味之余也不失怡人景色，完美的将南国的雅致与北国的豪情巧妙的融合在一起，简约又不失大气。
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