在柬开业十二年餐饮老店，怎么做到保证持续盈利？
2019-12-17
孤帆远影碧空尽
来自广东
柬单网
这是一家开业十二年的餐饮老店。
在金边经济飞速发展的现代，竟然顽固不冥。
你看他家大门口上赫然“世界在变，好的味道永远不变！”显现出店家的底气与追求。以这种传统、保守的思想是否可以应对这日新月异的变化与喜新厌旧的顾客市场？
菜系这般齐全：特色湘菜，平价海鲜，正宗粤菜，经典柬餐，干锅火锅，蒸菜点心，烧卤凉菜，鲜榨果汁等一应俱全，岂不是犯了“菜品过多，不聚焦”的餐饮大忌？
低价位菜品怎样打动高端消费和每天包厢100%的进客率？
价格十年未涨（加量的辣椒炒肉只要6$/份）、10$以下菜品超过60款，又怎样保证持续盈利和团队精神？
微信、脸书、报纸、电视、自媒体等少见店面的广告和宣传，又是如何创造每年70000人的流量奇迹？
2019年12月28--31日，让我们走进金老字号——得月楼品牌餐饮名店，一边无辣不欢，一边畅饮免费啤酒，听餐饮老司机打点乱讲，解开心中那一丝丝迷惑，如何？
为名忙，为利忙，忙里偷闲，登得月楼去；
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶好酒来。
再见，2019；你好，2020！
金边得月楼参与跨年啤酒节活动，欢迎各位到来与餐饮老司机谈天说地！
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