柬埔寨咖啡自给率仅约10%
3小时前
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【柬单网综合报道】据柬媒消息，柬埔寨咖啡协会主席杜毕森近日表示，目前全国咖啡年产量约为1,000吨，而国内市场年均需求量高达13,000吨，本地生产仅能满足约10%的消费需求，咖啡供需缺口明显。
杜毕森指出，若要实现咖啡自给自足，柬埔寨至少需约8,000公顷种植面积。目前，全国主要种植区集中在东北部的蒙多基里省和拉达那基里省；同时，桔井省及特本克蒙省部分地势较高、土壤肥沃的地区也具备发展潜力。
他强调，咖啡种植需具备适宜的地理与气候条件，并非所有地区都适合。例如部分品种须种植在海拔600米以上的区域。虽然金边等低地地区亦可试种，但产量偏低、果实较少，难以形成规模效益。
目前，柬埔寨主要种植的咖啡品种包括罗布斯塔（Robusta）、阿拉比卡（Arabica）及埃克赛尔萨（Excelsa），其中以罗布斯塔最为普遍。杜毕森解释称，罗布斯塔适应性强、管理简便，因而广受农民青睐。但他同时指出，不少农民误认为阿拉比卡无法在柬埔寨生长，导致错失经济收益机会。实际上，阿拉比卡的市场价值远高于罗布斯塔，若能科学种植，将显著提升农民收入。
杜毕森预测，随着民众生活水平提升及咖啡消费文化的普及，柬埔寨国内咖啡需求仍将持续增长。“过去咖啡馆仅出现在城市，如今在许多农村地区也随处可见。”他说。
为缓解供应不足、促进产业发展，杜毕森呼吁农民在适宜地区扩大种植面积，并考虑将部分作物种植区逐步转型为咖啡园。柬埔寨咖啡协会将提供种植技术培训、优质种苗指导及加工技术辅导，助力打造本地咖啡的可持续发展体系。
来源： 综合自柬媒
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