民族情绪高涨，柬埔寨本土鲜奶份额激增至25%
【柬单网综合报道】据柬媒消息，随着柬泰边境紧张局势持续升温，柬埔寨民众对本土产品的支持情绪显著增强，尤其是鲜牛奶市场需求和供应量实现快速增长。
柬埔寨食品生产者协会主席梅索塔利指出，自泰国军队越境事件发生以来，民族主义情绪激发了消费转向，本地鲜牛奶市场份额已由此前的5%跃升至25%，显示出国内乳品产业蕴藏巨大潜力。他表示：“这一边境冲突在某种程度上反而成为本地企业的契机，使其得以扩展供应链，以满足日益增长的消费需求。”
针对外界关注的泰国食品进口可能受限问题，梅索塔利回应称，本地食品供应体系未受到实质冲击，柬埔寨企业已具备满足日常生活需求的生产能力。尽管部分非必需品如化妆品可能出现短期短缺，但不会对民众生活构成重大影响。
本土鲜奶生产企业Khmer Fresh Milk（高棉鲜奶）联合创始人谢希拉透露，目前全国每日鲜奶需求量约10万升，而本地日生产能力仅为2万升，供应仍显不足。他补充道，边境关闭加速了消费者对本地乳品的认知与信任，鲜奶消费习惯正在逐步形成。
在旗下品牌“基里索”的带动下，Khmer Fresh Milk目前拥有超过1000头奶牛，其中500至600头处于产奶阶段，日产鲜奶约1.4万升。企业计划在未来一年引进更多奶牛，将日产量提升至3万至4万升，以满足市场增长。
目前，柬埔寨境内共有4家主要奶牛养殖场向市场供应鲜奶：
Kiri Su农场（基里索）：位于茶胶省巴地县，日产1.2万至1.5万升；
Momo Farm（牟牟农场）：位于干拉省阿雷沙市，日产约1000升；
Techo Sen Russey Treb农场：由柬埔寨王家研究院于2014年创办，位于柏威夏省，日产100至200升；
Ohmo Farm（欧姆农场）：位于金边市水净华区白粒分区，现有奶牛80余头，提供自然放养鲜奶。
业内人士认为，尽管本地乳品产业仍处于起步阶段，产能有限，但在国家政策支持与消费趋势推动下，柬埔寨乳品业有望进一步扩产，逐步减少对进口的依赖，提升食品安全与农业自给水平。
来源：综合自柬媒
编译：Yuan校对：小米
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