柬美将合资投建有机麸皮加工厂
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【柬单网综合报道】据柬媒消息，9月23日下午，柬埔寨Amru Rice公司与美国Stabil Nutrition LLC公司在美国旧金山签署谅解备忘录，双方将合资投建有机麸皮加工厂。
据悉，上述谅解备忘录签署仪式由副首相兼柬埔寨发展理事会第一副主席孙展拓出席见证。
上述两家公司将在柬埔寨境内投建有机麸皮加工厂，届时将采用美国机械和技术。
据了解，麦麸亦称麸皮、麸子、麦皮，即小麦籽粒的皮及其胚，为小麦磨取面粉后过箩筛而筛下的皮壳、碎屑。此名词的植物学部位类似于稻米的米糠，含植物学解剖构造包括：果皮、种皮、透明层、糊粉层、胚。尽管麦麸内含麸质，但麦麸是指籽粒的结构，不是指小麦的麸质。
麦麸通常为面粉厂的副产品，麦黄色，片状或粉状；以往用作家畜饲料，但因富含膳食纤维、必需脂肪酸、维生素、蛋白质、淀粉、矿物质，目前也有当作健康食品添加物。
来源：综合自柬媒
编译：Yin
校对：小米
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