想吃烤全羊

体验大口吃肉的乐趣

手撕全羊的快感

在金边就可以拥有

那就是位于1号路铁桥头区的

海兰云天（分店）

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精选优质自家养殖山羊

秘制调料 老师傅4个小时炭火烤制

↑↑点击上方观看视频↑↑

这美味，简直是舌尖上的顶级体验
外酥里嫩油肥肉香
每一口都伴随着极致的满足感！

一只烤全羊的背后，

是近四个小时的精心烤制。

是无数次刷油和入味的沉淀，

是多年摸索出来的秘诀支撑，

没有个几年的功夫，

根本就出不了这个味道。

吃羊，还是要来！

海兰云天

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（需提前4h预定，预定电话）

每一只烤全羊都来自自家基地散养的小山羊，小羊们吃的是大自然的“饲料”，每天都是合格的“运动员”。六个月的小羊羔，是肉质最鲜嫩的时候，用来做烤全羊最适合不过，海兰云天的每只小羊都是师傅亲自筛选，讲究的是现点现杀，保证食材健康无添加剂。

小山羊肉质紧实，柔嫩多汁还散发着淡淡的奶香，一只烤全羊够6-10人享用，咱就是说，请客聚餐吃它倍儿有面！

 ②制作不简单  

新鲜的小羔羊经过炭烤、改花刀、不断地刷油翻转，这个过程中期间要有人寸步不离地守在身边加炭，并适时地来翻动羊肉，反复烤制4个多小时，炭火的高温把羊膻味蒸发，牢牢锁住羊肉的水分，保持着肉质多汁鲜美的口感烤制金黄流油后，再撒上秘制香料，羊肉外皮被烤得酥脆，滋滋冒油。

③香味扑鼻，舌尖都被香得打颤！

经历长时间的炭烤，肉质也不会柴，外焦里嫩，皮脆肉滑；一入口，嫩滑又香软，嘴角渗出孜然的香气，嚼一嚼油脂在口中爆开，越嚼越香！

整只羊烤制金黄，喷香流油，简直就是人间尤物，一整个烤全羊肉质饱满，够一群人吃到撑！

④满满仪式感的全羊宴 ，直接开撕更过瘾

既然来了这，吃烤全羊就要从头到尾享受吃它的仪式感。一整只羊上桌也太霸气了吧，一瞬间它便成为全场的焦点！

烤全羊的魅力在于，几个好友围坐在一起，上手撕扯烤全羊的快乐！所以说，来这里吃饭是拉近彼此距离的绝佳时机，因为根本没空玩手机，嘿嘿！

当新鲜小羔羊变成烤全羊，食肉星人这时候一定都垂涎三尺了，上手撕是对它最大的尊重，皮肉和骨头相分离看着就非常诱人，这谁经得住诱惑啊！

吃羊的方式绝对是狂野的，扑面而来的肉感掀翻你的矜持。

烤全羊最精华的部分一定是羊腿，来上一只羊腿，这条腿就够吃到撑！这比脸还大的羊腿一口咬下，羊肉外焦里嫩，搭配羊肉的原汁原味，简直绝了！羊肉自由在海兰云天就能实现，好吃到连骨头都要多嗦几口！

浅尝完羊腿，羊排也绝对不能错过！看似干柴，实则被炭烤后外皮脆香脆香的，牙口好的朋友建议直接上手撕，用来下酒也不错。

烤牛头讲究骨酥肉烂、嫩爽入味。这里的牛头都是提前一天预定，毕竟处理的过程极其复杂，先大火熬煮4个小时，再文火慢烤三小时。边烤边撒上各种调味料经过数小时的碳烤，直至牛头软糯筋道！

吃进第一口，浓郁的肉香溢满整个口腔香味汹涌蔓延口腔快速的窜入喉中一步到“胃"在咀嚼之间就能感受到韧性外皮脆爽、内里柔韧鲜嫩弹牙到让人咂舌。

牛脸肌肉发达，口感质地有嚼劲大量的孜然辣椒，使肉的味道更加香浓筋道一口咬下去，让人唇齿留香，十分满足。

还有超大包厢，非常适合多人相约大口喝酒，痛快撕肉~