【凤凰有约】这位印度人关闭3家餐厅，来柬埔寨开启新旅程
2023-5-21
徐(JAMES)
来自柬埔寨
柬单网
【凤凰有约】这位印度人关闭了3家餐厅，放弃了咖啡种植园事业，在柬开启了媒体新旅程！
题记: 因为疫情, 苏利亚(Surya)被困在了柬埔寨; 因为疫情,他关闭了在新西兰的三家餐厅(1家印度餐厅及2家西餐厅); 因为疫情, 打乱了苏利亚(Surya)的全部计划和生活; 因为疫情, 他又重新开启了另一段旅程并在柬埔寨创建了The Better Cambodia(美好柬埔寨)和PHOENIX LAB ASIA(凤凰亚洲实验室).
新西兰的餐饮老板
苏利亚(Surya)来自印度南部的一个城市, 早年留学新西兰, 随后就在新西兰取得了居留权并开始自己的事业——餐饮行业.
日子和生意都算不错, 由最初的一家印度餐厅到增加了另外两家西餐厅, 新西兰不仅环境美丽宜人, 而且更适合居住. 本以为一切都可以这样的继续下去, 但是往往是不出意外的话就有了意外——遇上了新冠疫情, 餐饮事业遇到了巨大的打击.
(图为新西兰首都惠灵顿)
印度的咖啡种植园主
话说遭遇到这样的意外, 苏利亚(Surya)本该回到自己的老家印度, 毕竟在老家印度还有父母经营的咖啡园, 也算是子承父业继续发扬了.
早先有听印度朋友说过: 印度的南方三省,咖啡比茶流行,他们都有喝咖啡的习惯. 就是在那一次,我才知道印度不仅是产茶大国,也产咖啡,它的咖啡出口量在世界上排到第6名.
咖啡的原产地是埃塞俄比亚,9世纪时传到了阿拉伯半岛.传说17世纪印度的伊斯兰教徒巴巴布丹到麦加去朝圣,经也门过阿拉伯海传到印度的马扎斯(现在的金奈),带回了7粒咖啡籽,种在了南印度的迈索尔,从此印度有了咖啡树.
(图为印度咖啡种植园)
苏利亚(Surya)分享道: 印度的特产咖啡叫季风咖啡. 他说: 19世纪,印度向欧洲运咖啡用的是木帆船,到了季风季节,船要在海上走四五个月. 海风和海上的湿度使得鲜青的咖啡豆成熟,颜色从青绿变得棕黄,用这样的咖啡豆制出的咖啡味道更柔和滑顺,在欧洲极受欢迎.
以后,为了能制造出经过风化的咖啡豆,印度的咖啡园就发明了"季风处理"的方法:每年季风时节,把咖啡豆堆放在四面透风的屋子里,让季风吹上两个月,然后再运出口.
柬埔寨的媒体新启程
本来不出意外的话, 苏利亚(Surya)是有计划回到家乡继续着家族的事业的, 然而意外的是因为疫情被困在了柬埔寨. 一个与家乡印度和异乡新西兰都无关的另外一个地域.
(图为凤凰亚洲实验室图标)
静下心来后, 苏利亚(Surya)很快地适应了柬埔寨的生活, 在经过一段时间的思考后, 便创立PHOENIX LAB ASIA(凤凰亚洲实验室)——商业策略顾问公司. 不仅为在柬的企业提供商业策略的顾问咨询服务, 而且还为本地和亚洲地区的企业提供线上数字广告营销业务.
与此同时, 在与很多企业和投资人接触之后, 苏利亚(Surya)发现其实很多人对柬埔寨不是很熟悉, 而且网站上很多关于柬埔寨的新闻似乎都是负面的, 那为什么自己不创建一个有关宣传正面的柬埔寨的平台呢? 于是, 就有了如今的The Better Cambodia(美好柬埔寨)的网站平台.
(图为美好柬埔寨网站平台网页)
The Better Cambodia(美好柬埔寨)网站平台——一个充满活力的媒体平台,专注于柬埔寨取得非凡成就和令人振奋的成功故事.与国家的进步保持对接,并被其充满希望的未来所鼓舞.
在创建了该平台之后, 苏利亚(Surya)先后拜访和会见了几百位在柬人士,包括来自不同国家和地区的本地人士和外国人士, 有来自法籍柬裔的竹林女士,也有索卡集团的总裁Steven先生; 有当地农场的种植园农场主, 也有手工艺术品创作者; 有本土一些历史人物的传记, 也有来柬的外国创业人士的成功故事. 在短短的一年不到的时间里, 苏利亚(Surya)取得了很多不凡的成绩.
(图为苏利亚拜会的部分人士合影)
在与苏利亚(Surya)的沟通中, 也了解到他接下来的计划和安排. 他不只是想做一个"The Better Cambodia美好柬埔寨"的平台, 也在酝酿一个更大的"The Better Asia 美好亚洲"的平台. 目的就是利用自己的所学, 更好地宣传柬埔寨或亚洲, 传递积极的能量, 分享更多成功的故事.
苏利亚(Surya)坦言, 希望能够有投资人加入, 扩大自己的团队, 提升工作的效率, 让现有的平台得到更多地推广并更好地服务到大家. 当然, 他更希望投资人理解该平台的初衷和愿景, 而不是单单为了满足投资人的需求而限制了该平台的价值和自由.
（图为凤凰农投与美好柬埔寨合影）
写在最后: 其实, 凤凰柬报(Phoenix KHnews)创立的初衷与美好柬埔寨(The Better Cambodia)平台不谋而合, 都是为了向更多的人分享有关柬埔寨的资讯, 传达更多积极乐观的讯息, 更多鼓舞人心的成功故事. 当然, 我们更希望得到更多人的支持和关注, 让这份美好的事业得到更多的认可, 从而再回馈给更多有需要的人们.
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