每餐花费不足1美元，工人：我们买不起
2022-7-29
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来自柬埔寨
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【柬单网综合报道】据高棉时报消息，卫生部对工厂工人的不良饮食习惯表示担忧。不过，工人们表示，自己别无选择，因为很难获得健康食品。23岁的制衣厂工人于冉妮说，我不知道每天吃的食物是否有营养。我知道这对我的健康有害，但我别无选择。因为，我们的工资不高，根本吃不起昂贵的饭菜。卫生部国务秘书Prak Sophonneary表示，大多数工厂工人由于不良的饮食习惯而面临健康风险。她说，工人们吃东西只是为了填饱肚子，而不是为了健康。Sophonneary说：“卫生部将与其他相关部门合作，检查出售给工厂工人的食品，以确保卖家提供可安全食用的食物，而不是劣质蔬菜或肉类。”Sophonneary指出，有些工人的日常饭菜是一盘米饭和煎蛋，这是事实，因为价格实惠，可以省钱。可悲的是，这样会导致身体营养不良，容易生病，并且抵抗疾病的能力较弱。“他们偶尔吃的饭菜包括有营养的米饭，价格在0.5美元到0.75美元之间，因为买不起价格超过1美元的饭菜。他们不在乎吃什么，无论是脏的、腐烂的，还是准备不当的，”她指出。30岁的制衣厂工人Chun Eam说，自己一天三餐的花费不超过2美元。“我自己准备米饭，只买食物，早餐花费0.5美元，午餐花费0.7美元，晚餐花费0.65美元。只有这样，我才可以省钱寄回家给我的家人，”Eam说。“我很穷，也不在乎吃什么有营养，只要能挣到钱养家糊口，”她补充说。然而，卫生部敦促工人们仔细考虑日常饮食，并加以改善，从而保持健康。干拉省大金欧市一家制衣厂附近的42岁食品小贩Run Phearak说，客人主要是低收入的工厂工人。她说：“我卖的食物价格低于1.5美元，所以质量不会很好。我以0.75美元的价格出售一条鸡腿，自然不会与其他昂贵的商店相提并论。我也不能涨价，因为工人们买食物的钱很少。”与此同时，德国国际合作机构多部门食品和营养安全项目的顾问Sanne Sigh表示，生活方式和饮食习惯正在迅速改变，尤其是在城市地区，“我们必须保护孩子和家人不要摄入过多的盐、糖和其他不健康的物品”。 来源：高棉时报
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