金边这家高大上的日本餐厅，大老板们在疫情期间都爱去！
2021-9-14
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来自广东
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日料，不仅是味觉的一场盛宴，更是视觉感官的享受。
碗碟繁多，摆盘精致，和季节相称的新鲜食材，与时间场景相称的餐桌设计,日料的高级感油然而生。
在连锁餐厅大行其道的现在，日料连锁却仍是少见，让人不禁想要去探寻其背后的原因。
这与日料本身的特点有关，日料对于食材的要求很高，这就对原材料的获得、运输、保存提出了很高的要求。
另外，日料餐厅对于专业的日料厨师十分依赖，这也限制了日料品牌的扩张速度。
故而一直以来，日料店不追求数量，更重视质量。
在金边就有一家这样令人称绝的日料店，无论是商界大咖还是政要领袖都有在此用过餐，除了高端大气上档次，追求的更是这份对料理的“匠心”精神！
坐落在BKK1区的一座庭院中，以极简风格构筑出一方优雅诗意的天地，这就是Adachi安达。
安全放心的就餐环境
日本政府表示，在通风条件差的情况下，更容易感染新冠病毒，因此通风是最重要的抗病毒措施之一。
为了在疫情期间，让广大顾客能够安全放心的在Adachi安达享受美味，Adachi安达购进28台通风机，安放在了餐厅各个角落，能在10分钟内完全交换室内空气，保持空气新鲜清洁。
此外，Adachi安达不仅实施了通风措施，还控制客户数量和就餐距离，并且每天进行定时多次的消毒，保证餐厅的安全性。Adachi安达会尽全力做好疫情防护工作，让每个客户都能在这里安全放心的度过愉快时光。
匠人精神是日料之魂
一家日料店的成功与否，很大程度上取决于厨师，对于食材的选择，切割食材的薄厚与角度，火候温度的把握，都是影响日料品质的因素。厨师的匠人精神可谓是日料之魂。
新鲜食材是日料之本
巧妇难为无米之炊。再好的厨师，没有原料，也难以做出令人惊艳的菜品。Adachi安达对于食材新鲜的追求可以说是达到了严苛的程度。新活的虾，牡蛎，空运的鱼生，鲜活本味才是日料的最高追求。
优雅环境带来身心享受
木质桌椅，淡雅抹茶色之墙，打造出轻松舒适的就餐环境。
深受各界人士的欢迎
安达开业至今，吸引了非常多的勋爵贵族。从政府官员到商界大咖都是安达的忠实“粉丝”。 很多老顾客都是冲着安达家的刺身和寿司而来的，因为这是安达的招牌菜系，每个尝过的人都对此赞不绝口。
营 业 时 间
午餐：11:30 am -14:30 pm
(最后订单时间：14:00 pm)
晚餐：17:30 pm 至 22:30 pm
(最后订单时间：22:00 pm)
电话：（+855）23 6799997
地址：金边市BKK1,294街33号No 33, St.294,
Boeung keng Kang 1, Khan chamkarmon ,Phnom Penh Cambodia
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