老徐是我的同乡，性格洒脱，为人豪爽。虽同在广东打拼十余年，却是在19年由其他老乡在西港引荐之后结识。那年，老徐因为一首“没有梦想，何必西港”而来到柬埔寨。正在西港筹划着他的第一个生意——满江红餐厅对于老徐做餐饮的能力，所有在深圳发展的老乡都是赞不绝口的。但餐厅还没装修好，老徐就遇到了第一个打击，818撤岗潮。商会联谊会时，老徐喊出了至今还在流传的一句口号“西港不倒我不到，海豚不撤我不撤”。会后聚餐，一行老乡走入满江红时，大家心里有一个同样的感叹。老徐在西港最不好的时期，开了一家西港最好的中餐厅。老徐凭着业务专业，为人豪气，迅速的做到收支平衡。虽然这在鼎盛时期的西港简直就是一件毋庸置疑的事情但同时期，西港的餐饮行业能做到每个月不贴钱的店，屈指可数。就这样，老徐憧憬着，等到2020年夏天，他会使出他的成名绝技威震西港的时候。我会在稍后介绍老徐的成名绝技我们在春节后的第二天，得知了柬埔寨第一例新冠病例的信息。随后的一年，是全世界都为之痛苦的一年。我和老徐做着衣食住行这种最传统的生意，幻想着就算是世界大战开战了，作为中国头号伙伴的柬埔寨也不可能有太大的动荡。却不成想，这场疫情，对于我和老徐这种生意人来说，比打仗的伤害更大。整个2020年，老徐都在等待，却总也等不到希望。隔离政策一天一个变，中国疫情刚稳定，柬埔寨疫情又爆发了。西港的城封了又解，西港的夜禁了又禁。西港的大海还是那个大海，西港的样子却早已不是那个样子。然而就在整个餐饮行业即将全军覆没的时候，老徐迎来了他的转机。正如古人所言，福祸相依。就在老徐山穷水尽疑无路的时候，他迎来了属于他的柳暗花明。时逢广州疫情爆发，作为小龙虾主要出口航空港，广州所有航班禁运小龙虾。而这时，柬旅投培育了一年的小龙虾成功上市了。老徐凭着多年的商海经验，判断疫情一天不结束，堂食难以稳定，外卖将是一大主力。而小龙虾天生就是最适合外卖的产品，不接受反驳。老徐果断包下柬旅投农场的所有小龙虾，使出毕生所学，一口气打出了他的所有杀招。油焖小龙虾，香辣刺激。蒜蓉小龙虾，回味悠久。须臾十三香，横扫福广食客。以68块钱每份包送上门的价格，瞬间引爆了西港食客的味蕾。给隔离已久，久未尝鲜的各类客户送来了最最地道的夏日美味。短短十来天时间，老徐的两个本地送餐员累瘦了好几斤。最多的一天送出了500份小龙虾。在朋友的朋友圈里，我看到了正在厨房监督的老徐的照片。围着毛巾，满头大汗，但嘴角洋溢着发自内心的相容。我想，他是在为他自己的坚持而笑吧。为他在深圳攒下几套房子的烧虾绝技，终于在沉寂了两年之后再现江湖。我想，他也是在为满江红的努力而笑吧。疫情期间，所有满江红的中国员没有一个离开回国的，都拿着最低的生活保障，陪着老徐坚守着。此刻，他们也将陪着老徐，陪着满江红，将深圳6号虾铺的传奇在西港重写。最后我想说，许多人的失败是必然的，但很多人的成功也不是偶然的。在柬埔寨这个常年平均温度26度，小龙虾一年四季都适合繁殖的国度。老徐凭着他的手艺，凭着他掌握的小龙虾源头，必然会东山再起。写于文后：当我跟老徐说，我想写一些关于他的文字，来鼓励一下其他柬漂，让大家不要丧失希望，在自己最擅长的领域创造价值，逆风飞翔的时候，老徐给我回信息说，“我有酒，我有小龙虾，我也有故事。你告诉大家，想喝酒了就打0886235666这个号码吧。”

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