不谈政治与励志，只说美食。柬单网的各路英雄豪杰你们好，我是米尔，爱吃的米尔。        话说第一次来到这家店还是初到柬埔寨时一个发了高烧的朋友推荐的，因为热天喝热汤，出了汗，烧退下去不少，再加上美味，所以他比较钟情这里。根据他提供的位置，作为吃货的我迫不及待地来到这里，体验一下他口中的好吃的面。        面馆的位置在华人区，周围到处都是新开发的高楼大厦，想必热爱排屋的柬埔寨人不会选择这里居住吧。汤先生面馆的门脸比较精致，主人在门口养了一些绿植可以看出是个对生活要求蛮细致的人。        店铺不是很大，楼下大概一百个平方，全敞开式的厨房很具有西式快餐店的风格。        店老板是湖北人。看了菜牌，主营是各种米粉、面条。中国人擅长美食，北方人可以把面做成米（疙瘩汤），南方人可以把米做成面（米粉、米线），我点了一份招牌的清汤面、两个面窝（据说是湖北的特色面食）、一瓶国内运过来的冰豆奶。        面窝是油炸的，微咸，糯糯的很好吃，比北京的焦圈略大一些，外皮酥脆里面口感绵延，略带葱花的香气，是一款很接地气的小食。        清汤面的汤十分浓郁，鲜香而不咸腻，略带淡淡的胡椒味喝下一口很是开胃，看来是用了心熬制的，没有添加剂的味道。汤里的白萝卜绝不只是点缀，汤汁的鲜味浸透了白萝卜，萝卜原有的辛辣被溶解掉了，变成了入口即化的浓汁点心。几口鲜汤萝卜下肚，胃口已是大好，遂加入店家熬制的辣椒酱、食醋以及香菜，挑起面条配上蒜瓣儿，真真的叫一个满足！面条煮的恰当好处，软硬适合。其实面好不好吃，汤底占了很大的作用，一些面馆往往只注重面的品质而忽略了汤的加工，或清汤寡水或油油腻腻，那面就没个吃了。        汤先生的辣酱很辣，我不知道湖北人是不是也喜欢吃辣，我放了一小勺已经辣到耳根发痒了，喝一口冰豆奶解解辣，还是蛮爽口的。如果来吃清汤面，建议先不要加任何佐料，等喝完了几大口鲜汤再加佐料，这样可以吃到两种截然不同的味道。        其它的面和米粉没吃过，以后有机会再到这里吃。如果你吃过了，可以评论留言！        这家店的位置不偏比较好找，店内卫生情况优良，面的味道很棒，清汤面价格3美刀其实足够一个人吃了，若是像我一样食量大可以加一个面窝。服务态度不用说，中国人的餐馆都是热情好客的！        米尔会继续为大家分享美食，将柬埔寨各种特色的美食呈现给大家！我不是推手，我的言论只代表我自己，不代表店家，我只是将好吃的地方提供给每一个热爱美食的人。米尔不接受有偿试吃、不接受邀请，只会自己拜访！

展开

打开柬单网 APP,阅读全文