【柬二哥日记11】为什么西港沙县小吃年收36万美金，老板...
2019-6-2
柬二哥
来自柬埔寨
柬单网
这是一家网投宿舍下面的沙县小吃，我去吃饭，跟老板聊了几句，问他赚不赚钱，他说赚个皮，前两年还可以，今年预计能做30多万美，都要交给西港了，赚不到钱。 我给他大概算了一下，其实还是赚一点，不过有些店已经不赚钱了，是真的！
营收：每天来消费的客户预计有200来人，人均消费5块（看看菜单就知道，一碗面，一个丫头，两瓶啤酒，或者红牛可乐）如果几个人一起吃饭，人均要到10块，这边天气热，网投公司的人一般11点下班，都是成群来宵夜。我暂时按照人均5块来算，月收3万美，年收36万美，折合人民币252万。成本：小小的店，2个厨师，2个服务员，2个外卖员，员工工资成本8000美肯定去了，门面金4000美，员工宿舍2000美，房租成本6000美去了，食材电水费成本10000美绝对去了。以上成本就到了2.4万美。净利润就6000美，折合人民币4.2万。一年也能挣个50来万！不过换一个角度来算，利润率却只有20％，好像跟国内差不多，不过在不营业的情况下，刚性成本超过1.4万美，折合人民币近10万。从高成本这个角度来讲，老板说不赚钱，我是认同的。因为风险还是挺高的。
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