柬埔寨的重口味食物
2019-3-9
柬单精选
来自柬埔寨
柬单网
虽然柬埔寨夹在泰国和越南之间，在饮食文化上颇受这两个国家“夹攻”。
但是，传说中的“高棉菜（高棉是柬埔寨旧称）”也自有特色，比如超薄皮儿的春卷，有柬式香料的阿莫克鱼，都是不错的。
但是柬埔寨人民们真的每天吃这些东西么？
会不会只是为了迎合游客而改良过的“高棉菜”呢？
事实上，真正体现柬埔寨烹饪和饮食习惯的，应该是那些街头小吃，或者快餐，在北京有一个很形象的说法——脏摊儿。
烧烤
烤肉、烤鱼、烤青蛙、烤蟋蟀、烤芭蕉……人气非常高，贩卖形式多为移动烧烤车。
鱼类基本上可说是柬埔寨人民的主食
最流行的吃鱼方法是——烤！
但是，如果你不爱吃鱼，也可以尝试烤青蛙。
笔者认为是法国殖民时期的残余食俗（可怜的法国人又躺枪了，再次高呼：“我们并不吃青蛙啊！”关于这个问题，也有待讨论）。
不过，对于很多游客而言，可能只有烤芭蕉比较敢吃吧！
这些重口味食物，那些你敢吃呢？
来源：今日头条【柬埔寨信息通】编译：柬单网
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