柬埔寨吃中国拉面3美金嫌贵？更贵的还在后头
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2020-6-10
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来自广东
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最近，有网友爆料，自己在金边的一家日本拉面馆消费过后，留下了一堆问号。
日本拉面一碗能卖到8美金，甚至是超过8美金，即使是小碗也要6.5美金，而且销售还很不错。而中国拉面一碗3美金，很多人还嫌贵。虽说原料和汤底有所区别，可以理解差一块两块，但无法理解差那么多。 在日本餐厅，4个饺子卖3美金，5个卖3.5美金。而在中国餐厅，一盘饺子10个也就3美金，而且卖的饺子，馅又大又足，比日本餐厅的“有料”多了。
（网友爆料图片）
至于炒饭，日本餐厅虽有良心价3美金一份，但那只是小碗的量。中国餐厅做的炒饭有肉有菜，量还多，也就3美金。
（网友爆料图片）
这家日本餐厅装修并不豪华，也并非处于繁华的闹市区，还是排屋，租金不贵，从这一方面来看，成本不算高。
中国餐厅“输”在哪里？
帖子一出，引发网友热议，不少网友给出了自己的答案。
首先，有网友认为是目标客户不同。
（网友评论截图）
日本餐厅主要服务对象是日本人，他们的平均薪资都在月入3000美金以上，而中国人在柬月收入为1000美金左右，与日本人还是有相当一段差距。
在日本境内，拉面定价比8美金还高，因此，同样的拉面放在海外卖，日本人或喜欢日本料理的外国人都能接受这样的定价，8美金也就见怪不怪了。
其次，也有人认为是市场竞争激烈程度不同。
（网友评论截图）
近年来，中国稳居柬埔寨外资金来源国的榜首，许多中国人前往柬埔寨“淘金”，其中开餐馆成为众多中国人发家致富的选择。
在金边和西港两大城市，挂着汉字招牌的餐馆随处可见。许多中国餐厅为了吸引客源，掀起一场又一场的低价大战，陷于恶性竞争的圈子，最后真的能赚到的钱不多。
相反，日本餐厅比较少，市场竞争压力相对小很多，能保持定价一致，达到“多赢”的状态。
最后，也有人认为是品牌效应，日本餐厅的质量决定了价格。
（网友评论截图）
日本人以爱干净著称，在日本餐厅消费也不会担心卫生问题。虽然价格高，但品质和服务也跟得上，让人觉得物有所值。久而久之，口碑就有了，特有的餐厅文化也逐渐形成，柬埔寨人认为日本的东西代表品质。反观中国餐厅，“卫生不好”是多年来抹不掉的印象，菜单满满的，招牌菜却不突出，导致销量与口碑均无法得到保障。 值得注意的是，虽说中国餐厅卖的比日本餐厅要便宜不少，但一看价格，也不便宜，毕竟单位是美金，按人民币算，全都得乘以7。 为什么柬埔寨这么“贵”？ 据全球统计网站Numbeo 2019年发布的报告，柬埔寨是东南亚生活成本最高的国家之一。 去柬埔寨当地的超市逛逛，来自美国的红苹果一个售价2.1美金，从中国进口一节藕的价格是1.66美金。
（图源于网络）
吃的不便宜，交通和住宿也贵，打嘟嘟车大概在1美金一公里，相比之下北京打车一公里只需1.2元。在普通小酒店一晚25美金左右，房价更是高得令人咂舌，金边房价一平米卖1.5—3万人民币，而金边当地人均收入每月只有1000-2000人民币。 究其原因，还得从柬埔寨自身的经济情况说起。 虽然柬埔寨在2016年摘掉了“最不发达国家之一”的帽子，但柬埔寨还是传统农业国，工业基础十分薄弱，整体经济水平偏低，这可能会让人产生误解，以为物价应该不高。 事实上，柬埔寨很多东西都无法自给自足，即使农业是柬埔寨经济第一大支柱产业，农产品也不能满足国内需求，甚至连大部分基本生活用品都依赖进口，自然把物价给拉高了。 再者，柬埔寨通行美金，通常除1美金以下零钱才用本土货币瑞尔支付，这与柬埔寨实行自由经济政策有关，为了方便国际结算，外汇进出不受管制，但这也拉高了物价。 此外，柬埔寨大力发展旅游业，外国游客人次稳步增加，不免会把物价哄高，方便“宰游客”，一瓶矿泉水卖游客1美金是常事。 不得不说，柬埔寨确实是个魔幻之国，披着“穷国”的外衣，骨子里却是富国的物价水平，小编也只能感叹：活不起啊~
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