金边/ 舌尖上的美食农家土鸡 |秘制汤底 | 炭火四小时慢煨
...
这家只做传统正宗风味的炭炉鸡煲
在金边可谓是太难找了来吃一次便让人念念不忘
苏豪夜市广场新店才刚开几个月
就好评如潮,生意超旺,回头客络绎不绝...
![]()
金边众多吃货们都妥妥被这家炭炉鸡煲征服到底是为什么?01多种炭炉鸡煲,纯正中国味在行運炭炉鸡煲,各类鸡煲统统都可以吃到~~种类超多,任由大佬们选择:鲍鱼煲鸡、鲍鱼花胶鸡鱼翅花胶煲鸡、水鱼煲鸡鱼翅鲍鱼花胶煲鸡、燕窝椰子鸡还有最有名的佛跳墙(鲍参翅肚)而制作这些鸡煲的材料都是使用真正的鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等名贵食材! ![]()
![]()
![]()
行運炭炉鸡煲秉持健康养生的经营理念
现在推出各类营养粥和汤羹
砂锅粥,像虾粥,虾蟹粥
水鱼粥,鲍鱼水鱼粥,鲍鱼煲鸡粥雪梨银耳羹,燕窝花胶羹
......
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
每种粥都是采用高品质食材,慢火细熬...既能保持食材原本自然风味又能保护其中的营养价值在柬埔寨能喝上这样的粥简直是太舒服了~~~锅里沸腾!香气扑鼻!
一口咬下,鸡肉软嫩入味,浓郁香味充斥嘴巴
汤鲜味美,喝一口暖入心脾
再涮上丰富美味的配菜,
解了馋,也解了思乡的愁~~~
而行運炭炉鸡煲使用的是天然木炭
木炭煨制的鸡煲,吃起来更有鸡肉的香醇
药材的营养更能融入汤中,回味甘甜
不仅健康营养,还十分美味~~~
![]()
![]()
![]()
此前行運炭炉鸡煲已在西港开了近两年尽管近两年来新冠疫情冲击严重但行運炭炉鸡煲却顽强地生存了下来且深受广大食客的好评因此,金边苏豪夜市广场也开始应运而生行運炭炉鸡煲主打
传统炭火鸡煲、营养粥、煲仔饭
全部都采用碳炉煲制
吃过绝对难忘!!!
推荐指数五颗星
![]()
![]()
![]()
喝粥的配菜也是十分关键餐厅早已想到了这点为您准备了特色美味菜肴如:精制卤味、滑蛋肉末、狮子头等等 ![]()
![]()
![]()
![]()
选材用料绝对奢侈讲究
选材用料是鸡煲好吃的基础
行运鸡煲对于食材和用料十分讲究
首先煲汤【用水】十分讲究
煲汤必须选用来自中国的农夫山泉
老板透露期间有几天因为水断货了
还关停了几天
才能还原家乡的那一份味道~
第二是选用真正的【名贵药材】
每一种食材都精挑细选
所有材料都是纯天然高品质
老板为了将味道做到位,用料超级足~
在餐厅门口就能看到
玻璃陈列柜上摆满了各种高级的食材
鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等应有尽有~
第三是自家养殖的【田园走地鸡】行運炭炉鸡煲在苏豪夜市广场众多商家中非常显眼大门两侧装饰了两只大公鸡最重要 最重要的是:行运鸡煲在柬埔寨有自己的农场专门饲养田园走地鸡还特意从中国空运鸡蛋来孵化可以说是非常用心!此外行運炭炉鸡煲的鸡除了保证品种之外为了确保每一份鸡煲的口感,行運炭炉鸡煲还坚持活鸡现宰现做,鸡肉纹理清晰可见,简直是肉眼可见的鲜嫩!经过烹饪,随便一口,肉质细腻、味道鲜美、口感鲜嫩,简直不要太过瘾!!!行運炭炉鸡煲的食材讲究不仅体现在鸡的选取,其他配菜也是同样精益求精就拿牛肉丸来说,行運炭炉鸡煲就已经赢了很多餐厅图便宜和方便大都使用市场买的牛肉丸而行運炭炉鸡煲却自己制作手打牛肉丸让人不仅想在店里吃,还想单独买回家呢~环境高端大气 应酬聚餐首选
行運炭炉鸡煲店内装修明亮而大气有2-4人的小桌也有能容纳6-8人的大桌不仅适合高端的应酬局也适合朋友同事们的聚餐派对哦一起吃着热腾腾的营养炭炉鸡煲比起吃其他口味重的食物来得更加实在...店内除了摆满了各种名贵的食材外
餐桌组合也是十分高级
一张餐桌上可以兼容鸡煲和烤肉
能满足食客的不同需求可谓是一举两得~~
此外,厨房是采用的是可视化设计客人可以直接看到厨房内部随时查看到食物制作的过程让每一个食客吃得放心,吃得安心~此外,行運炭炉鸡煲除了大厅外,还有多种类型包间供客人选择无论是生意应酬、公司团建还是家庭聚餐统统都可以满足!经常吃香喝辣,不仅会厌倦那种油腻还会让人更加怀念那种天然健康的美食但在金边想要找一家营养又好吃的餐厅,太难了!如果你是一个十分养生的吃货~那行運炭炉鸡煲真的不容错过~在柬埔寨,你总需要一个地方在美食入口的瞬间联系方式&地址
联系热线:096 340 5666
//扫下方二维码立即预定//
地址:金边国会路蘇豪夜市(原汇一城)
官方以外内容仅代表作者本人,不代表本网立场。柬单网APP系信息发布平台,对帖子内容、观点保持中立。
展开